5 Fakta Beras Ketan yang Jarang Diketahui, Manfaatnya Banyak!

1. Sudah ada sejak 4.000 tahun hadapan Asia Tenggara

Semua bahan santapan nan ada di dunia ini biasanya memiliki sejarah tersendiri. Sama halnya dengan beras ketan nan doang memiliki ajang asal berikut era saat ditemukannya.

Dilansir Smithsonian Magazine, beras ketan secara global ditemukan dan tubuh berisi di gelanggang Asia Tenggara sejak 4.000 tahun lalu. Meski begitu, keberadaan beras ketan terus terus tersebar, khasnya di berbagai penjuru Asia.

2. Tempat tropis cocok menjumpai menanam beras ketan

Jika dilihat secara botani, memang beras ketan bersumber dari varietas yang serupa dengan beras biasa. Sama-sama memiliki nama Oryza sativa, tetapi utama beras ketan punya nama Oryza sativa var. glutinosa. Memang ada varian yang berjarak dari tanaman ini.

Mengutip Home Guides SF Gate, hal ini membuat beras ketan lebih cocok tumbuh dekat daerah tropis, ibarat Asia Tenggara. Cuaca hangat dan pengairan yang cukup bisa membuat beras ketan tumbuh berisi.

3. Banyak konsumsi pertradisionalan dari berbagai negara akan menggunakan beras ketan

Editor’s picks

Jika ditanya makanan apa yang bisa dibuat atas beras ketan, tentu jawabannya sangat berlipat-lipat. Beras ketan biasanya diolah menjadi berbagai makanan kampung atas berbagai negara, mulai atas Indonesia, Malaysia, Laos, Korea Selatan, santak Tiongkok.

Sebagai contoh, beberapa santapan kampung asal Korea Selatan, bagaikan tteok atau kue beras samgyetang, juga menggunakan beras ketan, bagaikan dilansir Crazy Korean Cooking. Di Indonesia, beberapa santapan kampungnya juga turut menggunakan beras ketan, bagaikan bubur ketan, lemper, wajik, lupis, lagi lainnya.

4. Beras ketan mengandung berlimpah manfaat

Keberadaan beras ketan sebagai bahan konsumsi turut membawa dampak akan tidak emosi bagi kesehatan. Hal ini melakukan orang-orang jadi tak perlu ragu menyantap olahan akan menggunakan beras ketan.

Beras ketan diketahui mengandung serat tak larut adapun lebih tinggi dibanding beras biasa. Selain itu,jumlah manfaat, sebagai vitamin B, vitamin D, potasium, tenggat fosfor bisa ditemukan di dalamnya, sebagai dikutip Panlasang Pinoy. Semuanya bermanfaat bagi meningkatkan sistem imunitas, meampuhkan kerja organ, bersama mendukung sistem metabolisme dengan acap membantu.

5. Laos jadi negara karyawan beras ketan terterluang demi dunia

Beras ketan bisa dikatakan bak alpa satu komoditas yang populer bagi diekspor. Ada negara-negara yang berperan hadapan dalam mengambil alih komoditas melalui beras ketan. Salah satunya adalah Laos yang dikenal bak produsen beras ketan terbesar hadapan dunia.

Dilansir USDA, hasil panen beras ketan asal Laos tepat sasaran mendominasi sekitar 80 persen ketimbang keberadaannya. Sebab, memang Laos mampu memproduksi sekitar 1,5 juta metrik ton. Selain itu, beras ketan agak telah dikenal bak sarapan nasional ketimbang negara Laos.

Masyarakat Indonesia doang cukup penuh yang memproduksi beras ketan. Selain itu, keberadaanya doang tak jarang dijadikan bahan demi menciptakan aneka mangsa. Mana lemah beras ketan yang baru kamu ketahui?